Надумала побаловать мужа, ведь он у меня такой замечательный, а неделя у него выдалась тяжелая :(
Поэтому нашла вот такой аппетитный рецептик и сейчас пойду кухарить :-)
Кальцоне с грибами
[400x220]
Необходимые продукты:
тесто для пиццы - 900 г
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
Для начинки:
колбаса украинская - 300 г
сыр твердый тертый - 300 г
помидоры - 6-8 шт.
грибы - 180 г
сладкий перец красный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Колбасу и очищенный от семян и перегородок перец нарежьте соломкой, помидоры — кружочками, грибы — ломтиками. Лук мелко порубите.
Для льезона яйцо взбейте с 1 столовой ложкой воды.
Тесто раскатайте в пласт, выложите на смазанный маслом противень. На половину пласта выложите колбасу, помидоры, лук, сладкий перец, сыр, грибы и зелень. Края теста смажьте льезоном. Накройте начинку второй половиной пласта, края теста соедините и защипните «веревочкой». Поверхность кальцоне смажьте льезоном и сделайте в ней несколько проколов.
Приятного аппетита!