«Вообще традиция весенних субботников ненамного древнее осенней традиции выезда врачей, учителей, аспирантов и других студентов «на картошку». Картошку, как известно, к нам привез Петр I, который тайно похитил ее у голландцев, когда был в Голландии в командировке. Для тех, кто еще не в курсе - Петр I это внук царя Василия, как об этом написано в одной исторической статье, выложенной в дневнике «Вольноопределяющегося». Значит так…», - на этом я весной закончил повествование о «СУББОТНИКАХ» http://www.liveinternet.ru/users/illabes/post72734112/

[показать]

Но я тогда еще обещал поведать об уборке «КАРТОШКИ». И вот наступила осень, убраны хлеба, собраны яблоки, поставлена бражка, зажарена картошка.
Картошка – это подземный деликатес, типа «русский трюфель», очень любимый пионерами и пенсионерами.
Пионеры пели про картошку песни и публично сжигали ее в больших пионерских кострах. Это была такая своеобразная традиция, зародившаяся в годы мрачной инквизиции (Д. Бруно, Ж. Дарк и другие). Со временем еретиков не стало, и стали тогда жечь картошку. Сейчас не стало и пионеров, поэтому картошке теперь почти ничего не угрожает. За исключением одного зловредного звездно - полосатого жука, завезенного в Россию (тогда еще СССР) американскими шпионами – диверсантами, но об этом чуть позже.

Пенсионеры тоже очень любят картошку. Это можно сказать их основная еда, благо денег (благодаря постоянной заботе об этом государства) у них совсем не много и почти ничего другого они себе позволить просто не могут. Пенсионеры картошку варят и жарят, в «мундирах» и с луком, пюре и соломкой... Картошка – главный козырь пенсионеров в любви (чуть не сказал – «в борьбе») с родным государством.

Картошку сильно уважает русская интеллигенция. Кто жил в советские годы в студенческой общаге тот знает, какой это кайф – поставить с друзьями на середину общего стола в комнате большую сковородку только что поджаренной картошки с лучком или даже - салом, достать бутылочку беленькой и порезать на газете селедочку (вариант – открыть трехлитровку маминых огурчиков), пригласить из другой комнаты девчонок... Из студентов потом вырастали профессора, а любовь к жареной картошке у них оставалась на всю жизнь. Да… Что-то я немножко отклонился от темы.

Итак, главный враг картошки - это колорадский жук. Кто не знает: «Колорадо» - это один из соединенных штатов Америки. В годы холодной войны, я думаю, зловредные америкосы специально завезли своего жука к нам, чтобы тем самым вызвать разрушение могучего советского государства изнутри. Русские, однако, быстро научились бороться с этим вражеским засланцем. Его ловят прямо руками, собирают на полях и травят химией. Жук тоже переродился и уже почти не говорит по- английски. Очень много беленькой надо выпить, для того чтобы услышать, как говорят между собой колорадские жуки.
Там где не справился жук, отлично справились два человека - Миша и Боря. СССР настал капут. Так, я опять что-то отклонился от темы.

Продолжаю. Картошку любят военные. Во-первых, они, как и пенсионеры, в большинстве своем совсем не избалованы большими деньгами, а во-вторых, они тоже все в мундирах, можно сказать почти «родные».
Короче, картошку на Руси любят все, даже, страшно сказать, многие депутаты. Кто не любит картошку – тот просто не умеет ее готовить (старинная корейская пословица, только там - не про картошку).

Про историю возникновения картошки на Руси я уже говорил выше, повторяться не буду. Скажу только что современные картофельные изобретения типа чипсов или картофельного пюре быстрого приготовления – это все - туфта. Чипсы, как и весь остальной фаст фуд, ведет к «американской стройности», а пюре быстрого приготовления похоже по внешнему виду (да и по вкусу) на клейстер (был такой в СССР рецепт самодельного клея для заклейки щелей в окнах).
В общем, про саму картошку, наверное, все.
Теперь самое главное. Картошка – это не только подземный фрукт, но и советский процесс ее осенней уборки.

[показать]

«Послать на картошку», «поехать на картошку» - это была добрая советская традиция. В начале статьи я уже немного упомянул об этом. Итак, вместо того чтобы тупо учиться или заниматься всякой ерундой (например, астрономией или психологией) советские школьники, студенты, аспиранты и другие «ученые» дружно каждую осень собирали «в полях» Родины картошку. Это была великая ежегодная смычка города с деревней. Сельские в телогрейках и кирзачах ласково смотрели, как городские в пальто и ботинках дружно (как современные китайцы) ползают по всему полю, собирая выпаханные клубни в большие кучи, в мешки или решетчатые ящики. Вечером сельские приходили к городским на дискотеку, потом, как водится, - драка, потом - милиция, короче - я ж говорю - «добрая традиция».

Вообще в уборке картошки много сексуального. Кто убирал ее, тот помнит – поднимаешь голову и видишь перед собой молодых людей (и парней, и девчонок) обращенных к солнышку этим самым мягким местом. Много молодых студенческих пар впервые познакомилось совсем не на лекциях, а - на картошке. Ностальгия.

[показать]

Современной молодежи этого уже, наверное, никогда и не узнать. Хотя, может быть, и возобновят такие поездки - государство у нас «с головой» (чуть не сказал – «не дружит»). Может кто-нибудь уже «думает» как бы вновь устроить такой «досуг» для молодежи.

Владимир Семенович Высоцкий когда-то написал специальную песню про уборку картошки. Все в той песне – самая настоящая правда. Иногда слушаю с удовольствием.
Есть еще пирожное – «картошка». Мяу, мечта моего детства. Но это тоже – отклонение от темы.