• Авторизация


капуста 15-11-2009 18:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сегодня запасали на зиму капусту (а также и морковку, и лук). На неделе будем солить. Что мне больше всего нравится в 100 кг капусты? Это то, что всего получится два полных бака по 40 кг (и еще на много борщей останется). Мировой закусон. Да и вообще - зимой с вареной картошкой! М-м-м-м. Пальчики оближешь. А что мне больше всего не нравится в 100 кг капусты? Это то, что таскать ее мне пришлось на 5-ый этаж (а лифта там нет). Вы видели когда-нибудь рабов на галерах? Нет? А я видел - сегодня! В зеркале!

Зато в капусте содержится целая куча всяких полезных витаминов и этих, как их - антиоксидантов... А может и не содержится, но все равно будет вкусно. Буду бороться с гриппом, кушая соленую капусту!

PS: а кстати, вы знаете, что оказывается наши деды со свиным гриппом боролись еще в 1945. Просто тогда не все знали, что это такой грипп. Вот!

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
В квашеной капусте есть один витамин, который больше нигде вообще не встречается - поэтому на этом продукте наши предки могли прожить весь Великий Пост (например, царь Алексей Михайлович). Кажется, витамин К...Как только время освободится - тоже начнём, тем более, что нам таскать не так высоко - мы на 1-ом живём!
Под водочку очень душевно получается. Особенно когда она с брусничкой.
illabes 15-11-2009-18:50 удалить
просто_Евсевия, я живу на 3-м, это тесть на 5-м. Он у нас главный спец по засолке.
illabes 15-11-2009-18:51 удалить
Падунский, именно так и делаем. У нас клюквы и брусники зимой продается навалом.
Спасибо напомнили, что ещё не заготовила на зиму. Займусь на этой недельке засолкой капусты.
никойя 16-11-2009-10:52 удалить
а не поздновато взялись за засолку? мы уж едим вовсю! кста, рекомендуют квасить на 5-6 день новолуния
illabes 16-11-2009-18:32 удалить
Мышь_и_Бегемот, солите, солите - потом зимой - за уши не оттащишь (это я уже про себя)
:)))
illabes 16-11-2009-18:34 удалить
просто_снежана, везет вам - все по науке. А у нас тесть - главный "солист". Когда он скажет: "пора!", тогда и солим.
Обожаю капусту вообще, а квашеная у нас всю зиму не переводится.
illabes 30-11-2009-07:58 удалить
storie_angelo_rosso, везет вам, а у нас капуста после нового года чаще всего заканчивается.


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник капуста | illabes - Дневник illabes | Лента друзей illabes / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»