[700x525]
Этот салатик для любителей морской капусты. Он легкий (отсюда название), но вкусный...

[700x525]
Продукты:
креветки свежемороженые очищенные – 400 г,
консервированная морская капуста – 450 г.
лук репчатый – 2 головки,
яйца - 4 штуки (одно для украшения),
масло растительное,
лимонный сок.
[700x525]
Креветки отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3–4 минут, добавив любимые специи.
Лук очистить, мелко полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (я всегда добавляю чайную ложку сахара).
Яйца отварить.
[700x525]
Креветки (можно порезать на 2-3 части), морскую капусту, яйца (порезать с помощью яйцерезки) и лук соединить, перемешать, заправить лимонным соком. Я заправила соевым соусом...
Перед подачей оформить целенькими креветками и кружочками яиц.

Приятного аппетита!