[349x498]
8 блинчиков (тесто то же)
Для начинки:
125 г рисовой лапши
1 ч.л. сахарной пудры
2 ч.л. тамариндовой пасты или 1 ч.л. зеленой тайской пасты карри
2-3 ст.л. рыбного соуса
Сок 1 лайма
2 ст.л. растительного масла
300 г пророщенной сои, жареной
200 г тигровых креветок
60 г жареного соленого арахиса (порубленный)
4 ст.л. порезанной кинзы
Дольки лимона и сладкий чили соус
1. Разделите пополам рисовую лапшу и сварите 10 минут.
2. Смешайте сахарную пудру, пасту карри, рыбный соус и сок лайма для заправки.
3. В вок или просто широкую сковородку добавьте 1 ст.л. масла и пожарьте пророщенную сою 5 минут. Добавьте сваренную лапшу и заправку и немного потомите.
4. Затем там же пожарьте креветки несколько минут, пока они не станут розовыми.
5. Выкладываете на блинчик и заворачиваете, чтобы получился ролл. Подавать с дольками лайма и сладким чили соусом.


http://lifestyle.ru.msn.com