Ингредиенты:
Лосось — 100 г
Огурец — 1 шт.
Водоросли нори — 1 лист
Приготовленный рис для суши — 100 г
Икра летучей рыбы тобико
Сыр Филадельфия 50 г

Этап №1. Возьмите циновку для скручивания роллов и оберните ее в пищевую пленку (это защитит циновку от попадания продуктов внутрь). Разрежьте лист нори на две ровные части, для приготовления одного ролла используется лишь половинка этих водорослей. Возьмите небольшую горсть приготовленного риса для суши и распределите ее по половинке листа нори, не доходя до края примерно на 1 см (этот «зазор» понадобится для скрепления ролла).
Этап №2. Сырой лосось и нарежьте его на ломтики средней толщины. Свежий огурец вымойте, отрежьте его зеленую часть, а мякоть отложите в сторону (она не используется в приготовлении роллов). Зеленую часть нарежьте на полоски средней толщины. Переверните лист нори так, чтобы рис оказался внизу.
Этап №3. Выложите на него ломтики лосося, огурца и сыр «Филадельфия».
Этап №4. Аккуратно заверните ролл.
Этап №5. Придайте ему квадратную форму с помощью циновки.
Этап №6. Обильно посыпьте ролл икрой летучей рыбы тобико и еще раз зафиксируйте его циновкой.
Этап №7. Нарежьте готовый ролл «Филадельфия» на 6 ровных частей.

http://handcook.net/pages/recorddescr.aspx?id=366

1.
[500x369]

2.
[400x278]

3.
[400x278]

4.
[400x278]

5.
[400x278]

6.
[400x278]

7.
[400x278]

8.
[400x278]