Куринный рулетик

Хочу предложить очень простой, но очень вкусный рецепт. Для приготовления нам понадобиться:

1 бооольшой куринный окорок (или несколько маленьких), квашенная капуста (можно заменить свежей, но вкус меняется), фарш, картошка и немного лука. Можно добавить грибы. А можно и не добавлять, кто как любит.

Итак, начинаем приготовление. Окорок отделяем от костей, аккуратно, чтоб осталась цельная мякоть. Маринуем. Я для маринада использовала майонез с чесноком, грчицу и разные специи. Маринуем мин. 30.

Вот такой получился кусочек. Заранее приготовленную картошку натираем на крупной терке, солим, перчим и выкладываем тонким слоем на курочку. Сверху посыпаем нарезанным луком. Вот так:

Следующим слоем будет обжаренная с фаршем капуста:.

Если решили добавить грибы, то так же следующим слоем.

Аккуратно сворачиваем в рулетик, обкладываем картошечкой и в духовочку! На 50 минут.

Вот такая красота получается в итоге. Приятного аппетита!