Маффины с брусникой
Люблю разные кексики, маффины и прочие подобные постряпушки. Одно плохо — после таких десертиков вес тела увеличивается. В этом случае вам помогут занятия в тренажерном зале. Хочешь, не хочешь мужщин мне своих нужно баловать вкусняшками, ну и себя конечно тоже.
[показать]
Ингредиенты:
Сл. масло или маргарин 200г.
Сахар 150г.
Ванильный сахар 1г.
Яйца 4 шт.
Брусника 300г. (можно мороженой)
Мука 300-350 г.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление: Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Добавить яйца и смешать с маслом
Теперь добавляем ягоды, я их предварительно растаяла, и аккуратно вмешиваем ягоды в тесто
[показать] [показать]
Добавляем просеянную с разрылителем муку и еще раз аккуратно и хорошо вымешиваем. Тесто получается довольно густое.
Смазываем форму для маффинов раст. маслом (я это делаю перед первой партией и все), выкладываем ложкой тесто в форму, заполняя ее на 2/3.
Выпекаем маффины в нагретой до 180 градусов духовке, около 25-30 минут
[показать]
Приятного чаепития!!!