Шоколадный торт для любого праздника!
Предлагаю Вам рецептик шоколадного тортика, который подойдет для любого праздника. Его не сложно готовить и практически все продукты всегда есть под рукой. Поэтому его можно готовить тогда, когда нет времени готовиь что-то грандиозное. По внешнему вид торт может показаться простым, но это легко исправить с помощью Вашей фантазии украшения, но очень вкусный получается! Вам и гостям понравится!
| Продукты: | тесто | крем |
| маргарин - | 200 г | --- |
| шоколад - | 100 г | --- |
| какао - | 50 г | --- |
| яйца - | 4 шт. | --- |
| сахар - | 200 г | 100 г |
| соль - | щепотка | --- |
| мука - | 210 г | --- |
| разрыхлитель - | 8 г (1/2 пачки) | --- |
| сметана 20% - | --- | 500 мл |
Приготовление:
Растапливаем на газу плитку шоколада и маргарин, даем остыть до комнатной температуры. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем понемногу сахар, соль. Теперь в эту смесь добавляем растопленный маргарин с шоколадом, все перемешиваем до однородности.
Отдельно смешиваем разрыхлитель теста, какао и муку. После этого соединяем 2 части теста: жидкую и сухую, перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на оладьи.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, примерно 40-45 минут до готовности. Я пекла в силиконовой форме, поэтому ничем форму не смазывала.
Готовый корж разрезаем на 3 штуки, смазываем кремом каждый корж (сметана + сахар). Можно добавить фрукты, например консервированные ананасы. Сверху украшаем тертым черным и белым шоколадом. Ставим в холодильник на 1 час, чтоб пропитался.
Мой тортик получился очень нежным, очень шоколадным и очень вкусным!!! Приятного аппетита!