Очень-очень-очень вкусный торт!!!

[300x219]Тесто: 200 гр масла, 200 гр сахара, 200 гр шоколада, 4 яйца, 100 гр муки. Шоколад растопить с маслом, добавить сахар, яйца, муку - взбить миксером. выпекать в разъемной форме при 180 гр примерно 40 мин - сверху должна появится хрустящая корочка.

Суфле 1: 2 стакан молока, чашка растворимого кофе, сахар (по вкусу, но можно и вовсе без него!) 6 ст.л. варенной сгущенки, желатин - растворить приблизительно в стакане воды. Кофе растворить в стакане молока, остудить. Желатин довести до кипния, но не кипятить. Если надо - процедить. Все смешать со вторым стаканом молока и сгущенкой.

Суфле 2: полкило жирного творога взбить с 200 гр сливочного масла и 200 грамм сахарной пудры.

Крем: 200 гр сметаны, 4 ст.л. какао, сахар по вкусу. Какао смешиваем с сахаром и двумя столовыми ложками сметаны. Ставим на огонь и завариваем. Добавляем массу в сметану, тщательно вымешиваем.

Собираем: разрезать на два по горизонтали на две части. Нижний слой положим в разъемную форму.Сверху выливаем суфле 1, ставим в холодильник до застывания. Потом выкладываем суфле 2, сверху накрываем половинкой коржа. Сверху покрываем то-о-о-лстым слоем крема, чтобы он был похож на еще один корж.

Украшаем по вкусу - у меня это покупные конфеты трюфеля (время было мало что-то выдумывать).

Гости, которые попробовали этот торт, сказали, что они ни чего вкуснее не пробовали!

Извините за качество - торт вообще случайно в кадр "влез", поэтому увеличивала картинку)))