Блины на сгущёном молоке

elena_110




* 500 мл кефира
* 500 мл молока
* 2 яйца
* 1 банка сгущeного молока (397 г )
* 50 г растопленного сливочного масла
* щепотка соли
* 500 г просеянной муки
* 1, 5 ч. л. разрыхлителя
* 100 мл воды

Взбить яйца и сгущeнку, добавить молоко и кефир, разрыхлитель, соль и растопленное масло, ввести в смесь воду.
Постепенно добавить в смесь просеянную через сито муку.

Всe хорошенько взбить и оставить на 15 -20 минут постоять.
Жарить блины на раскалeнной сковороде на растительном масле с двух сторон.

Рецепт с форума Кухарки от Лены-Лисы.