Рецепт лимонного кекса с цедрой
Кекс лимонный с цедройПонадобится:

1 стакан муки;
75 г сливочного масла или маргарина;
100 г сахара;
цедра 0,5 лимона;
3 яйца;
сода на кончике ножа;
растительное масло для выпекания;
сахарная пудра для обсыпки.



blockПриготовление:

1. Слив. масло или маргарин разогреть до консистенции сметаны. Цедру лимона натереть на мелкой терке.

2. Масло или маргарин взбить с сахаром и цедрой лимона. Продолжая взбивать, вбить яйца.

3. Когда масса станет однородной, всыпать муку, соду и хорошо перемешать.

4. Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать кекс в нагретой до температуры 190 С духовке в течение 45 мин. Охладить и посыпать сахарной пудрой.