Если среденсуточная температура наружного воздуха ниже +5 °С, а минимальная суточная - ниже 0 °С, то такие условия считаются зимними для возведения каменных конструкций. При таких услових не то что некомфортно работается, а так вообще невозможно работать: земля мёрзлая, если что-то надо копать, то не покапаешь; кладку тяжеловато ложить. Ведь я прав? По-моему очень даже. Да и не все фирмы работают на улице в зимнее время. Больше все в зданиях проводят работу. Но есть сайт о строительстве в зимнее время, который расскажет вам как и что надо делать, чтобы, к примеру, положить кладку в зимнее время; монтажные работы в зимнее время. Сайт очень толковый. Сделан со вкусом. Вот эта картинка с банками краски мне очень понравилась. ;)