Печенье творожное

250 г творога, 250 г сливочного маргарина, 3-4 стакана муки, ½ ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, цедра пол-лимона, 1 ч.л. молотой корицы (по желанию), 1 ст.л. маргарина для смазки листа.

Время приготовления: 15 минут Время выпекания: 20 минут Маргарин растопить, чуть остудить, в теплый положить творог, перемешать до однородной массы, добавить соду, гашеную в уксусе, ванильный сахар, цедру, 3-4 стакана муки, хорошо вымешать, чтобы тесто было упругим и мягким. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать стаканом кружочки, обмакнуть одну сторону в сахар, сложить пополам, одну половинку в сахар (по желанию смешанный с корицей), другой половинкой выкладывать на лист, смазанный маргарином. Поставить в нагретую духовку. Выпекать при температуре 180-200С.

рецепт Печенье творожное прислала Екатерина