Всем привет! Сегодня приготовила новое блюдо. Фаршированный кабачок.
Кабачок разрезала на 4 части, сначала вдоль, а потом пополам, ложкой вычистила мякоть, порезала её на кубики и на сковороду, туда же добавила порезанные морковь, лук, помидоры, перец сладкий и немного жгучего, посолила. Потом этой массой начинила части кабачка, положила в форму, залила соусом и на 25 минут в духовку. Получилось очень вкусно!
Соус можно сделать или томатный, или светлый, или, как я сделала, острый соус перцовый.
[700x525]