[показать]

500 гр моркови или тыквы измельчить
корешок имбиря туда же
3 яйца взбить с 175 гр сахара, пачкой ванилина и разрыхлителя,
50 гр изюма,
200 гр молотых орехов,
400 гр муки,
1 стакан масла подсолнечного.
Если печь на протвирне, то около 40 мин при 175 , а если как я, то подольше ~ 60-70 мин. У меня все едят, даже муж!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

А из шкурок от имбиря я ещё и чай сварганила)
[показать]

http://www.achadidi.narod.ru/imbir.html