Хорошо помню, что в детстве бабушка перед тем как варить гречку, тщательно ее перебирала, и я ей в этом деле было дело помогал. Всяких соринок, некачественных зернышек на полкило набиралось наверное на полпальца в стакане.
Сейчас я по традиции тоже высыпаю гречневую крупу в большую тарелку, но брака получается очень мало.
Это не единичное наблюдение, гречка, действительно хорошая. Причем, покупаю я ее дешевую, без выпендрежа.


В связи с этим возникает вопрос - Генетики смогли так модифицировать гречиху, что от нее почти нет отходов или на заводах сейчас стоят более продвинутые системы очистки продукта?