Помаленечку, эпизодически, находя просветы в паутине лени, все-таки учусь готовить новые блюда.
Перед новым годом испробовал запекать жаркое в горшочках. Сегодня (формально уже вчера) повторил. Очень даже неплохо получилось.

Но вот чего я никак не пойму - все эти указания по компонентам с указанием точной массы в рецептах...
Вы что, и вправду отмеряете - 150 грамм масла, к примеру, или 350 грамм курицы... Такой бред!
Имхо готовить нужно по вдохновению, интуитивно. Захотелось побольше картошки - сделал. Морковку не буду отмерять же в граммах, как взял так и почистил. Приправа... А на какую глаз упал, то и пошло. Захотелось забросить в горшочек соленый огурец и маслины - а почему бы и нет!? А перед самым потреблением сыр порезал, бросил. И не по рецепту, а просто... Я так захотел и все!
И нормально получается.
А мучиться с соблюдением технологий и рецептур... Да ну его!