Наверно, пряники любят многие.
Дочка моя обожает.
Попробовала приготовить пряники с кефиром (рецепт стащила отсюда http://community.livejournal.com/_456_/67654.html)

0,5 л. кефира
2 желтка
2 ч.л. соды (без горки)
3 ст.ложки уксуса
2 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки растительного масла
ванилин – по желанию
7-8 стаканов муки
пряности по вкусу – имбирь, цедру, корицу, бадьян и т.д.

Желтки растереть с частью сахара, влить кефир, добавить остальной сахар и мед, перемешать. Всыпать соду, загасить уксусом. Добавить пряности. Постепенно всыпать муку, вымешивая. Густота должна быть такая, чтобы слепить колбаску, но тесто должно остаться мягким.
Колбаску эту порезать, сделать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень. Выпекать в хорошо прогретой духовке.
Из белков можно сделать глазурь, в которой потом обвалять остывшие пряники.

И еще - дозы в этом рецепте имеет смысл делить строго пополам (ну может, кроме меда). Если делать как есть - это на 2-3 противня.

Вкусно получилось:)
[600x40]
В Тульской молодежной правозащитной газете можно найти много различной информации: как продвинуть интернет-сайты, как найти работу в Туле, как приготовить тульские пряники и многое другое.
,