Баклажано-мясная запеканка.
[700x525]
[262x350]
Необходимые продукты:

* 1 баклажан
* 2 лука
* 1 болгарский перец
* 500 гр. фарша
* 3 зубчика чеснока
* 3 яйца
* 7 ст.л. муки
* 1 пакет соуса MAGGI (на 400 мл. воды развести 1 п. соуса плюс зелени)
* 100-150 гр. тёртого сыра (половину я добавила в соус, а половину сверху запеканки присыпать, для красивой корочки)

[262x350]
Очень легко готовится и всё очень просто. Лучше её готовить заранее и кушать в холодном виде...
В первой сковороде обжариваем перец, лук. Когда поджарится, добавляем нарезанный ломтиками баклажан и тушим всё до готовности.
Во второй сковороде обжариваем фарш, добавляем специи, с учётом , что у нас потом будет и приправа MAGGI. Я выбрала первый попавший из всех.
Когда всё готово, смешиваем в одну сковороду и добавляем разведённый соус (в который добавили ещё яйца, часть сыра, зелень, муку и мелко порезанный чеснок).
[350x273] Снимаем сразу с огня и перекладываем в форму для выпечки. И В духовку при Т"-170", на 30- 40 минут... Я проверяла палочкой. Запеканочка очень вкусная, но мне она больше нравится в холодном виде. Уж на что у меня дочь не любит лук и сл.перец ни в каком виде, но здесь она даже их и не заметила, а сказала, что очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!