[700x561]
Давно собиралась я запечь тыкву, а тут как раз повод хороший-Хэллоуин.. Вариантов этого блюда много, на любой вкус, как говорится, можно сделать..
Я на сковороде обжарила паприку(сладкий перец) порезанную соломкой и лук.. Потом добавила замаринованное мясо (у меня были готовые свинные стэки, можно и окорочка). Потушила немного. Отдельно поставила варить рис (сначала хотела с пшеном попробовать, но остановилась на рисе, в следующий раз попробую), посолить.
[350x269]Приготавливаем тыкву, осторожно вынимаем сердцевину с семечками, лишнее с бортиков тоже сошкрябываем.. Я эту мякоть потёрла на тёрочке и добавила к мясу потушиться пару минут. В наш мясной гуляшь не забыть добавить специи (я добавила зелени немного, кориандр,корицы и т.д.по вкусу и на любителя)..
[340x260] [340x260]
Теперь всё перемешиваем: наш гуляш с рисом и укладываем в тыкву. Добавить для аромата 3 зубчика чеснока. У меня ещё осталось место и я положила сверху порезанные кольцами 2 яблока слегка присыпанные корицей. Совет: Не надо заполнять до верху, т.к. тыква даёт внутри ещё свой сок и плюс она немного оседает... Я как чувствовала и оставила немного места.
[700x525]
Завернула в фольгу нашу тыкву. В других рецептах это не делают, но я решила не рисковать, т.к. печься ей не мало, боялась , что обгорит.
[350x262] И в духовку на 2 часа с Т-160"...Потом я сняла фольгу сделала 180" и дала ещё попариться пол часика. Всё!! Готово!!
[340x280] [340x280]
[700x532]
Elenageier
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!