Перекусывала сегодня в Макдаке (это мы так Макдональдс называем). Радует меня, что там появилась такая еда как ролы. Практически салат в лепешке. Мне такая еда нравится. Салаты, конечно, тоже, но так просто удобнее.. А еще я сегодня пробовала сырные нагетсы с клюквенным соусом. Это как сало в шоколаде... ))) Вкус странный, но мне понравилось. ))) С чаем пошло. Вспомнила про ИКЕЕвский клюквенный соус. Там он к мясу подается. Да и вообще, такое ощущение, что в Швеции всё едят с клюквенным соусом. ))) Клюкву я люблю, кстати.
А вот рецепт апельсиново-клюквенного соуса к птице -
Ингредиенты:
Апельсины - 2шт,
Сахар - 225гм,
Лимонный сок - 2стл,
Имбирь - кусочек 2,5см,
Клюква - 350гм,
Белый перец - 0,5стл.
Инструкции по приготовлению:
Нарежьте на тонкие полоски имбирь и цедру с апельсина. Выдавить сок из обоих апельсинов. Смешайте сахар и лимонный сок в маленькой кастрюльке, доведите до кипения и покипятите 6 мин, пока не начнет сгущаться сироп. Снимите с огня и добавьте остальные ингредиенты. Снова поставиьте на 5 минут на среднем огне, помешивая или пока клюква не начнет
лопаться, но не дайте клюкве развариться совсем.
Подавать холодным к индейке.
Заинтересовал он меня. Надо попробовать. )))