Завтра у Нины день рождения и она заказала Муравейник
Рассказываю, как делала. [500x325] 1 п. маргарина 0,5 ст. песка 2 яйца 1/4 ч.л. соды ,гашёной уксусом 4 ст. муки [500x325] маргарин растопить яйца взбить с сахаром. добавить растопленный маргарин+ соду гаш. уксусом... муку добавлять постепенно... 3 стакана взбивала миксером, а 4ый стакан уже вымешивала руками [500x325] и на 1 часие его в холодильник... а затем... [500x325] если нет мясорубки- можно натереть на крупной тёрке [500x325] выпекаю при Т 180-200 примерно 25-30 мин. [500x325] немного остыло тесто и крошим его в крошку руками [500x325] и измельчить стакан грецких орехов [500x325]
теперь часть вторая- крем... не поленитесь и найдите настоящую ГОСТовскую сгущёнку (а не маслорастительный продукт)!!!! [500x325] и сварить её надо 1,5 часа... в кастрюльку водички и варить на маленьком огне... следить, чтоб банка всё время была закрыта водой [500x325] пробовала... брала готовую варёнку... вкус совсем другой- не нравится... Баночку со сгущёнкой надо остудить... и для крема мы готовим: [500x325] 1 ст. песка взбиваем с 3 яйцами. добавляем варёную сгущёнку и 300гр. сл. масла и взбиваем, потом немного мака и наш крем готов. [500x325] смешать крем и крошеное тесто и орехи и выложить горкой на тарелку [500x325] и сверху украсить, натерев на мелкой тёрке охлаждённый шоколад а поскольку у нас торт праздничный, мы ещё и посыпку добавили... в виде зелёных елочек и белых снежинок, ну и свечи...
[500x325] убрать в холодильник - настаиваться не менее 12 часов.
****** пару лет назад Нина пригласила девочек со двора на свой ДР, и сказала что мама испекла Муравейник. Приходит опоздавшая Рита - "ну, где ваш червивый торт???"