Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение

Мои пироженки "Ежики"

Рецепт из разряда "Испортить нельзя"
[показать]


За основу взят рецепт Пирожного "Каштан" Но слегка изменен:
[показать] [показать] [показать]
Я готовлю так:
1. Замесить тесто их 5 желтков (Вареных яиц)+2ст муки+2ст.лож сметаны+200гр. маргарина+0,5 ч.лож соды
[показать]
2 из теста скатать шарики размером с грецкий орех (можно и мельче) и выложить их на пергаментную бумагу
[показать]
3 Выпекать при 200 градусах минут 15-20
[показать]
4 Сварить шоколадную глазурь из стакана молока и 2/3 ст. сахара. Глазурь не должнабыть очень густой.Закономерность: чем гуще, тем больше ее расход будет
[показать]
5. натереть вафли на терке.
[показать]
6. Обмакнуть шарик в глазури и обвалять в тертых вафлях и сложить в тарелку
[показать] [показать] [показать]

Вот и все
А вот еще. Что делать с белками от яиц. Можно добавить в салатик. Я добавляю их к морской капусте

[показать]