Можно делать просто с сахаром, можно не поленится и сделать простой сироп... Видела 3 рецепта простого сиропа, в одном сахар 1 к 1 с водой, в другом 1 часть воды, 2 части сахара, в третьем 2 части воды и 3 части сахара
Я делаю 1 стакан воды и 1 стакан сахара, закипятить, дать остыть - сироп готов.

Для мохито, положить в стакан:
10-12 листиков мяты,
половину нарезанного лайма,
1-2 ст.л. простого сиропа (или просто сахара, только тогда надо следить за тем что б сахар растворился хорошо, иначе осядет на дно и будет кисло пестиком хорошо размять мяту и лайм (у меня деревянный пестик). Добавить
2 рюмки рома (желательно белого). Размешать, вылить в стакан, заполненный льдом. Добавить сверху содовую, что б полностью заполнить стакан. Ну размешайте еще раз, если хотите. Все!
[378x550]