Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение


http://elaizik.livejournal.com/30136.html
[показать]


Салат из "прошлой" жизни. Правда, тихоокеанские кальмары - это не средиземноморские, тем не менее салат получается совсем не плох!

Кальмары нужно отварить до мягкости.
На это требуется минуты 3-4. Воду слегка присолить, добавить пару горошин английского перца.
Отвар сцедить, кальмары охладить.
Зелёное кислое яблоко очистить, нарезать жульеном ( я использую специальную шинковку).
Лук нарезать мелкими кубиками, сполоснуть холодной водой, отжать в бумажном полотенце.
Всё смешать, заправить майонезом.
Съесть, вспоминая молодость ...