Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение

Скумбрия тандури



4 кусочка филе скумбрии промыть

3 зубчика чеснока; измельчить

2 см имбиря; тертого

2-3 зеленых чили

½ лимона; выжать сок

2 столовые ложки сметаны

2 ч.л. тандури масала ( семена кориандра, кумин, корица, черный перец, гвоздика, мускатный орех)

Соль по вкусу

1. Положить филе в стеклянную посуду, добавить все ингредиенты и перемешать.

2. Мариновать 2 часа

3. готовить на гриле по 5 мин с каждой стороны
[699x393]