Одесский "Привоз" основан в 1827 г. Тогда на этом большом базаре торговали «привозным» товаром, т.е. с фур, возов и т.д. В те времена при торговле «с колёс» не нужно было платить  дань. Простирается по улице Пантелеймоновской,  2 квартала от Екатерининской до Преображенской.
На Привоз хожу с детства,  ибо какой одессит не любит немножечко покушать… Помнится в старые времена,  многие одесситы брали на пляж не только маску и ласты, но примус, котлетки и бульончик для Сёмочек и Жориков… Ну это всё лирика, а Привоз – это царство раблезианства, ханство запахов и республика вкуса. Ну, и местный колорит никуда не спрячешь… Остальное смотреть и читать вот тут: http://hulinar.ru/2011/11/09/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D0%B7/