а научу-ка я вас готовить простое и ОЧЕНЬ вкусное блюдо из лосося.

Готовьте обязательно, просто на ужин, или для гостей. Будет вкусно! Мои гости едят за оба уха  и всегда просят дать рецепт.

На двоих, что нужно:

• 2 порционных куска филе лосося (по 125г кусок примерно), если у вас замороженное, то предварительно разморозьте.
• 2 ст. ложки лимонного сока.
• 50г сливочного масла комнатной температуры.
• 3 куска мякиша белого хлеба, порезать кубиками со стороной не более 1 см.
• 3 ст. ложки измельченной петрушки.
• 1 шт лука-шалотт, мелко измельченного.
• 1 ст. ложка белого винного уксуса.
• 1 кубик рыбного бульона

Духовку разогреть на 250С.

Лосося положить в форму и сбрызнуть лимонным соком сверху.

Масло, хлеб, петрушку и лук смешать, посолить и поперчить. Разделить полученную смесь на 2 части и выложить на рыбу. В форму налить воды, около 150мл, покрошить рыбный кубик в эту воду, и добавить в воду винный уксус.

Поставить  в разогретую духовку, и через 10 минут снизить температуру до 200С и еще 5 минут подождать. 

Рыба готова. То есть за 15 минут в духовке вы получите сочную и нежную рыбку. Быстро!

-------

С чем вкусно сочетать:

-отварной картофель или пюре

- салат: помидорки черри смешать с мелко порезанным луком, заправить белым винным уксусом и растительным маслом, посолить по вкусу

- если хочется соус, то предлагаю смешать 250мл сметаны с банкой тунца в воде (предравительно слить воду из консервы), добавить измельченный лук и икру сельди (так которая мелкая и красная-оранжевая), Посолить и поперчить по вкусу.

[675x506]

[525x700]

На картинке видна отварная кукуруза. Она не особо подходит к рыбе.