Ингредиенты: 120 г пекинской капусты, 120 г листьев салата, 200 г кукурузы (консервированной), 45 мл оливкового масла, 65 мл уксуса (винного), 1,5 зубчика чеснока, 0,5 ст.л. горчицы (дижонской), 15-20 г кунжута

Приготовление:

• Нашинковать пекинскую капусту
• произвольно порвать руками листья салата
• для заправки: смешать измельченный чеснок, дижонскую горчицу, винный уксус, оливковое масло. Взбить до однородной массы (эмульсии)
• смешать все ингредиенты салата: пекинскую капусту, листья салата, кукурузу, кунжут, полить заправкой и перемешать.

Салат «Легкая походка» из пекинской капусты и кукурузы очень простой в приготовлении, вам понадобится не более 5-10 минут, чтобы его приготовить. А о его преимуществах говорит само название салата: легкий, диетический, витаминный. Салат из пекинской капусты и кукурузы прекрасно подойдет для ужина или в качестве гарнира. Благодаря высокому содержанию клетчатки этот диетический салат улучшит пищеварение и не оставит тяжести после плотного ужина.

Приятного аппетита!