Это цитата сообщения КАПЛЯ- Оригинальное сообщение
Летний ягодный торт без выпечки
Этот необычайно вкусный и по-настоящему летний торт очень легко приготовить. Вам потребуется менее получаса на создание кулинарного шедевра, а восторгу ваших домочадцев не будет предела!
Ингредиенты
Для коржа: 100-150 грамм песочного печенья, 3 столовые ложки сметаны + столько же ягодного варенья или пюре (в данном случае малиновое).
Для желейного слоя: 35 грамм желатина, 500 грамм сметаны (20% жирности), половина стакана (или больше) сахарного песка; ягоды и фрукты (малина, смородина, киви и др.).
Способ приготовления
1. Измельчаем печенье в крупную крошку, сметану смешиваем с ягодным вареньем и добавляем к крошке из печенья – хорошо перемешиваем.
2. Форму застилаем пергаментом и утрамбовываем на дно крошку из печенья.
3. Желатин заливаем 1/2 стакана воды и оставляем набухать на полчаса. Ставим набухший желатин на медленный огонь; помешивая, нагреваем до полного его растворения. Оставляем остывать.
4. Взбиваем сметану с сахарным песком.
5. Тонкой струйкой вливаем желейную массу в сметану – перемешиваем.
6. В сметанно-желейную массу выкладываем ягоды (малина, смородина, нарезанное кубиками киви).
7. Выливаем сметанно-ягодную смесь поверх коржа. Помещаем в холодильник, а через 4 часа можно лакомиться великолепным тортом.
Серия сообщений "ВКУСНЯТИНКА":
Часть 1 - Готовим вместе с детьми
Часть 2 - Торт творожный, приготовленный на сковороде
...
Часть 11 - Вяленое мясо готовим сами
Часть 12 - Кулинарный карвинг или украшение блюд
Часть 13 - Летний ягодный торт без выпечки
Часть 14 - "Баунти" в домашнем приготовлении. Рецепт
Часть 15 - Желейные конфеты своими руками. Вкусненько...
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Клубничный пирог
Часть 2 - Торт творожный, приготовленный на сковороде
Часть 3 - Летний ягодный торт без выпечки