Моя неугомонная дочь увидела где то в ютубе электрическую машинку для капкейков. И принялась меня изводить на тему суууупеееер кексиков. Ну когда моя дочь что то хочет устоять трудно ибо растет страшный манипулятор при чем действующий больше на харизме и обаяние чем на капризах. Да и капризами фих меня прошибешь. Кстати против ее улыбочки и глазок в стиле шрекокота еще никто не выстаивал.
Нашла я рецепт,
http://www.povarenok.ru/recipes/show/34078/
Оказался страшно удачный рецепт правда сестра моя говорит что пудинг не есть сильно здоровая пища. Но я посчитала что на один пакетик пудинга на все количество будет не так уж ужасно.
Рецепт слегка подправила под себя.
Пудинг взяла вот этот  [показать]

200 грамм муки, 100 грамм молока, 200 грамм масла, пакетик разрыхлителя и меньше 100 грамм сахара, три яйца

Взбила всю эту радость, при чем с дуру масло прямо холодным пихнула оно как то не взбилось. Так кусками по всему тесту и разошлось. Собрала формочки из ящиков для игрушек, почему то моя дочь посчитала селиконовые формочки для капкейков суперклассной игрушкой. Выкопала из за печки тефлоновую форму для сразу 12 средних кексиков (долго материлась и отмывала эту форму, вся пыляка и все что с плиты падало на эту несчастную форму я ее использвола может быть один раз за все время и то для запеканок порционых) Оказалось что дома есть даже бумажные штучки которые подкладывают для кексиков. Заполнила запихала засекла время и через 25 минут получила миску "вынос мозга" вкусных кексиков. Кексики сожрали за отрицательное время мне досталось может быть два и то с боем.

Я радостноя что получилось (на старой печке подобная выпечка была немыслима, все предыдущие опыты были печальными и плачевными, теперь в новой духовке... хм а не пора ли нам попробовать испечь бесквит?) рассказываю сестре и та так же радостно всучиваем мне машинку для капкейков под восхищенные вопли моей дочери "Мама это точно то что я видела, будем делать капкейки!"

И вот я получила эту адскую машинку.

[показать]

Тесто сделали по привычной схеме, на этот раз учли ошибки и тесто получилось однородное гладкое и просто чудесное. Машинку разогрели и смазали. А дальше.... Дальше начался ад. Мне посоветовали сунуть тесто в кулинарный шприц - пока я запихивала это в мешочек перемазалась вся. Выдавила в углубления. Закрыла на 10 минут - оказалось что я положила ровно в два раза меньше теста чем надо было. Кексы получились крошечными и белыми сверху. Учла опыт и наваляла уже не из шприца - достало отмываться - а ложкой где то полностью чтобы закрыло выемку (сверху тоже выемки надо учитывать). Через 10 минут получила кексиков чуть побольше размером. Но помним там можно одновременно запечь 7 крошечных кексунечек. Учла предыдущий опыт и следующию партию попыталась выжать из пакета - ровно посредине процесса пакет разорвался по шву и я перемазалась сама форму машинку стол ложку и не материлась только потому что рядом стояла моя дочь и с восхищением взирала на процесс. Как то ложкой допихала тесто, стерла лишнее и отметила время. Следующую партию я уже выкладывала с большой ложкой маленькой. В конце даже стало неплохо получаться. Короче провозилась я час с лишним, еще час отмывла кухню после эксперементов. Единственное да - кексики получились все равно умопомрачительно вкусными а ребенку понравился размер. Подозреваю что тут дело в рецепте а не в машинке.

Следующие выходные я в России и следующие тоже. Но по приезду обещала дочке попробовать сделать ВАФЛИ (оказывается у этой адской машинки есть сменные платы с другим видом кексиков и вафлями.

Пожелайте мне удачи ))))))))))))))))))