Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С ЛУКОМ И КИНЗОЙ



[показать]



* 1, 5 кг. филе грудки индейки
* 3 больших луковицы
* 50 г зелени кинзы
* специи для шашлыка (или для гриля)
* 75 мл уксуса (9%)
* 200 мл кипячeной охлаждeнной воды
* соль
[показать]
Мяско нарезать порционными кусочками, сложить в кастрюльку.
Лук порезать полу-кольцами, перемешать с мясом.
Добавить уксус, воду, приправу, соль.
[показать]
Кинзу мелко порезать и добавить к мясу и луку.
Мариновать лучше часов шесть (я мариновала всю ночь).
Мяско нанизать на шпажки.
[показать]

Приготовить можно в духовке при температуре 220 градусов 35 -40 минут.
На сковороде. Обжаривать с нескольких сторон до золотистой корочки при закрытой крышке.
Или в аэрогриле. При 260 градусах, 25 минут, на средней решeтке, при максимальной скорости вентилятора.

Очень вкусно!
Приятного вам аппетита!