Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Напекла Воздушных булочек с маком
Ингридиенты:
- 250 гр. маргарина
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 100 гр. сахара
- 30 гр. мака пищевого
Рецепт приготовления:
Смешать 0,5 стакана молока, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки и пакетик дрожжей. Отставить в сторону, пусть пузырится )
Растопить в кастрюльке 250 гр. маргарина, влить в чуть остывшую массу 1,5 стакана молока, добавить 2 яйца, тщательно перемешать. Смешать то, что в стакане с тем, что только что приготовили.
Всыпать 3 стакана муки (у меня получилось 4 стакана), тщательно вымешать тесто, чтобы оно было эластичным и отставало от рук.
Разделить его на 2 части, раскатать одну из них на столе.
Растопить 100 гр. сливочного масла и растворить в нем 100 гр. сахара. Половиной этой жидкости намазать раскатаный пласт теста. Сверху посыпать половиной заготовленного мака. Скрутить рулетом, нарезать кусочками и защепить с одной стороны. Получится что-то вроде розочек. Их выложить на смазанный сливочным маслом или маргарином поднос и отправить в разогретую предварительно до 200 градусов духовку минут на 40.
Готовность проверять деревянной палочкой, зубочисткой.
Со второй частью теста сделать то же самое. На выходе получается примерно 20 крупных булочек.
