Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Кабачковые вафли
С тех пор, как я купила электровафельницу для тонких вафель, то перепробовала массу разных рецептов. Однажды попробовав картофельные драники в вафельнице, то подумала- а почему бы не сделать подобное из кабачков?! Результат впечатлил! Это очень вкусно! На главном фото- то, что успела сфотографировать, все остальное улетало быстрее, чем я их делала.
Список ингредиентов
- молодой кабачок — 1-2 шт
- соль — по вкусу
- пшеничная мука — по вкусу
- мука овсяная — по вкусу
- плавленный сырок — 1-2 шт
- растительное масло — для смазки вафельницы
Способ приготовления
Эти вафли были экспериментальными... Поэтому я не указываю количество муки, а просто дам вам базовый рецепт кабачковых вафель и еще два варианта, которые я делала. Все очень вкусные!
[398x299]
Итак, натираем кабачки на мелкой терке и солим немного.
[398x299]
Отдельно в тарелку кладем немного 1-2 ст.л. кабачков и добавляем 1-2 ст.л. просеянной пшеничной муки.
[398x299]
Получится такая лепешка.
[398x299]
Кладем ее на вафельницу и выпекаем.
[398x299]
А это я добавила овсяную муку. Просто измельчила в блендере овсяные хлопья "Экстра" и просеяла.
[398x299]
Это кабачковая вафля с овсяной мукой.
[398x299]
А это кабачковая вафля с пшеничной мукой.
[398x299]
А можно сделать так: к кабачку немного натертого плавленного сыра.
[398x299]
И добавить пшеничную муку,
[398x299]
Чтобы получился вот такой шарик....
[398x299]
И кладем его на вафельницу.
[398x299]
И вот она вафелька с плавленным сыром.
[398x299]
И вот то, что успела сфотографировать. Дочка дежурила возле стола и пока не наелась, фотографировать было сложно.
[398x299]
А вот я решила намазать вафельки плавленным сыром.
[398x299]
И скрутила в рулетик.
[398x299]
И вот у нас получились вот такие рулетики. Кстати во внутрь можно что-нибудь положить. Я вот еще хочу попробовать сделать такие вафли с яйцом, с луком и морковью и скомбинировать с другими овощами. Так что идей масса. Надеюсь, вам понравятся мои вафельки также, как и моей семье.
Приятного аппетита!