Настроение сейчас - отличное
Интересно, кто-нибудь пробовал? Я бы рискнул.. =))
Рецепты
Жареные личинки моли
Взять столько личинок, сколько вы можете съесть. Налить в сковородку немного растительного масла и, когда оно закипит, высыпать в него личинки. Жарить при непрерывном помешивании до появления хрустящей корочки. Перед тем как снять с огня, добавить соль и специи по вкусу.
Сверчки в шоколадной глазури
Взять 25 крупных сверчков, усыпить их в морозильной камере (не замораживать!), удалить задние конечности и разложить на противне. При температуре 250 градусов сушить в духовке 1...2 часа. Несколько плиток шоколада растопить и довести до кипения. По одному опускать готовых сверчков в шоколад, потом разложить сушиться на вощеной бумаге.
http://www.cooking-book.ru/library/insect/pisha_idet.shtml
И добавлю вот эту циатату:
Европейцы будут употреблять в пищу насекомых
[240x15]
В продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН обсуждается вопрос о введении в рацион западных граждан различных насекомых.
Учёные утверждают, что поедание насекомых полезно для здоровья, поскольку некоторые из них весьма богаты полезными веществами (ненасыщенными жирами, витаминами и минералами), а большинство сушёных насекомых представляют собой практически чистый белок, сообщает «Взгляд.ру».
Кроме того, ученые считают, что питаясь насекомыми люди внесут весомый вклад в защиту окружающей среды. В качестве примера ученые привели Таиланд, где справиться с нашествием саранчи смогли лишь начав поедать ее в больших количествах.
Биологи призывают расширить кулинарные горизонты и предпринимают первые попытки по преодолению предрассудков граждан разных стран. Первым делом они отмечают, что насекомые относятся к типу членистоногих, как креветки, крабы и лобстеры (которые куда более любимы европейским населением). А Патрик Дёрст, старший сотрудник продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН посоветовал «готовить насекомых так, чтобы посетителю ресторана не пришлось смотреть в глаза животному – и всё будет в порядке».