• Авторизация
Дневник Inna_Pono Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жара!!! Делаем мороженое!!!! 31-07-2014 22:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Мороженое сливочное

Домашнее мороженное - лучший летний десерт!

[показать]

 

 

 

 
Продукты (на 4 порции)
Желток - 3 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Молоко - 2 стакана
Сливки - 1 стакан
Ванильный сахар - 5 г
 

 


Пошаговый фото рецептМороженное сливочное

 
[показать]Подготовить продукты.
[показать]Отделить желтки от белков.
[показать]Желтки растереть с сахаром.
[показать]Добавить молоко и ванилин.
[показать]Размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет (10-15 минут). Во время нагревания перемешивать.

Полученную массу остудить.
[показать]Затем массу поместить в мороженицу на 30 минут.

Или же перелить в емкость для замораживания, взбить миксером и поставить замораживать. Через 15 минут достать, взбить миксером и снова поставить замораживать.
[показать]Взбить сливки.
[показать]затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу (или взбить миксером и поместить в морозильную камеру). Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать (взбить).
[показать]Окончательно заморозить (3-4 часа).
[показать]Подавать мороженое с ягодами или орехами.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жара!!! Делаем мороженое!!!! | Inna_Pono - Когда пробуждаются амазонки | Лента друзей Inna_Pono / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»