Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Торт *Улыбка негра*

Ингредиенты для теста:
[500x250]
масло сливочное – 100 гр.
какао – 3 ст. л.
уксус – 0,5 ч. л.
сода – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
молоко – 1 ст. л.
мука – 1,5 ст. л.

для крема:

желток яичный – 6 шт.
сахар – 1 стакан

Приготовление:

Приготовить тесто. Сливочное масло растопить. Соду погасить уксусом. В масло добавить соду, соль, молоко, какао и муку. Тщательно перемешать.

Приготовить крем. Белки тщательно взбить с сахаром, выложить в кастрюлю и поставить на разогретую плиту. Варить на медленном огне до образования густой массы.

Остывший корж разрезать вдоль на две половинки. Смазать кремом и дать постоять в течение 20-30 минут.

Из выпуска от 16-01-2011 рассылки «Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru» http://www.cookingsecrets.ru/