КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ И МАНКИ (постное блюдо)

Поскольку для многих, кто ест постные блюда, возникает часто вопрос, что приготовить - сделала вот такие котлеты. Правда, в сети видела такие блюда, но все равно - сделала свой вариант.

[250x188]


Ингредиенты:
- капуста (любая)- 1 кг
- растительное масло)- 0,5 стакана
- манная крупа - 1 стакан
- соль(по вкусу)

Приготовление:

1. Капусту - порезать на небольшие куски и отварить в подсоленной воде 10-20 мин - в зависимости от уровня газа (я смотрю - по виду капусты - чтобы была мягкая). цветной - разобрать на соцветия.

[250x188]

2. Вынуть из воды, отжать и перекрутить в мясорубке.

[250x188]

3. В миску - соединить капустный фарш, сырую манку - 1 стакан (можно и больше - чтобы котлеты не разваливались), добавить черный молотый перец, по желанию - чеснок.
4. Сформировать котлеты, можно - снаружи- обвалять в небольшом количестве манки.

[250x188]

5.Пожарить в сковороде.

[250x188]

6. Подавать после готовки - на тарелочке - полив небольшим количеством майонеза. Очень вкусно!
 

И вот - получаем вот такое чудо!

Приятного аппетита!