Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Красная грузинская аджика

[540x437]Автор: natixs

Ингредиенты:

1 кг острого горького красного перца
200 г грецких орехов
300 г чеснока
300 г крупного помола соль
1 пакетик хмели-сунели
1-2 ст. ложки винного уксуса

Приготовление:

1. Перец, чеснок и орехи пропустить через мясорубку (через мелкую сетку) раза 4-5.
2. Добавить хмели-сунели.
3. Смесь посыпать солью и влить винного уксуса, хорошо перемешать, чтобы получилась влажная густая паста.
Эх, как хороша к мяску!!!! Да и не только!!!

Примечание: 1. Хорошо храниться в плотнозакупоренной стеклянной банке.