Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Картофель, запечённый в духовке с кабачками

[600x425]Автор: Gelechka

Ингредиенты:

Картофель
Кабачки
Мясной фарш
Сметана
Яйца
Лук
Соль, перец


Приготовление:
Картофель, кабачки очистить, нарезать кружочками. Поджарить на растительном масле луковицу до золотистого цвета, добавить мясной фарш, соль, перец по вкусу. Тушить до готовности. Выложить в форму для запекания слоями картофель, кабачки, фарш, посолить, поперчить, можно добавить приправ по вкусу. Я добавляю сладкую паприку. Можно сделать несколько слоёв. Взбить 2-3 яйца, добавить сметану, ещё раз взбить, залить этой смесью картофель. Запекать в духовке до готовности.