• Авторизация


щавель. 17-04-2015 18:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


любите ли вы щавельный суп так как люблю его я?:)
в Англии щавель не купить. ну мне по крайней мере он не попадался ни разу, ни в магазинах ни на рынке. а я люблю его так что сил нет. поэтому когда у меня появился сад, одними из первых я купила именно семена щавеля. посеяла и уже в тот же год наросла целая куча отличных листьев.
вначале пробовала закрывать его в банки, но быстро поняла что необходимости в этом совершенно нет, потому что в английском климате он отлично растет месяцев 9 в году и я за это время вполне успеваю отъесться.
вот и сейчас он уже вырос. вчера собрала первые листья и сварила суп.
так как мои домашние к нему равнодушны, объедаюсь сама. а что, хорошо ведь, мне больше достанется:)

[700x525]
(руки у меня кривые, желтки разбила ложкой, поэтому мутный получился )
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
АЛОХА 17-04-2015-18:42 удалить
А пирог из щавеля.... вот это моя слабость) мммм... Пробовала?
Ответ на комментарий АЛОХА # АЛОХА, не пробовала. а можно рецепт?
Я тоже щавелевый супчик люблю)
Алвинна 17-04-2015-20:05 удалить
У нас в Украине называется зеленый борщ, добавляется немного томатного сока или пасты. А щавель я на зиму сушу, очень удобно.
АЛОХА 17-04-2015-20:07 удалить
Тесто любое сдобное дрожжевое,ты же печешь булочки, Рыжий_Рассвет? Раскатать лепешку на дно с бортиками и посыпать дно крахмалом. Щавель нарезать полосками. много! Потому как сильно уменьшается в объеме. Смешать с сахаром на глаз, ну чтобы в меру, не знаю как в граммах) накрыть второй лепешкой теста с прорезью и выпекать как обычный пирог до румяности. Горячим не резать, пусть крахмал чуть схватится с соком. Теплый самое оно) вкусный очень
Vlad0857 17-04-2015-21:33 удалить
сегодня имел удовольствие отведать горячего борща со щавелем,очень вкусно ))).
ELLE_n_a 17-04-2015-22:48 удалить
Я рву дикий щавель у нас на лужайке в лесу)
Уже первый зеленый суп в этом году делала.
Atalie 17-04-2015-23:12 удалить
Я собираю дикий щавель, у нас на опушках растет. Мой уэльский муж вообще о таком супе и не знал. Начала варить, я еще и молодую крапиву добавляю. И ему,понравилось, как это ни удивительно. А шведы, соседи наши, даже названия не знали. Просветила. Они начали просто в салат добавлять свежий)
Чёртёнка 18-04-2015-00:33 удалить
я не могу сказать, что его обожаю, но есть могу)))))) больше как-то рассольник люблю...
Lada_Demenchuk 18-04-2015-14:57 удалить
Мы пирожки со свежим делаем :)
ChaseTheSun 19-04-2015-11:25 удалить
Есть в англии щааавель в магазинах:))) я тоже долго искала)))
Ответ на комментарий ChaseTheSun # ChaseTheSun, где???? мне уже не актуально, но любопытно:)


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник щавель. | Рыжий_Рассвет - от мух к творцам, от счастья до агоний. дышать хочу... | Лента друзей Рыжий_Рассвет / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»