так хочу что зубы сводит. но не печенек рецептами которых интернет полон. хочу коржики как в Латвии, они прямоугольные, или нарезаны чуть наискось, плоские, с изюмом и иногда с глазурью. Девочки, кто нибудь знает рецепт? позязяяя.
Яйца и сахар взбить до густой пены и поставить на водяную баню на 2 мин. Смешать сметану, с сахаром и с погашенной содой. Затем в яйца добавить тертые грецкие орехи, сухофрукты, мед и перемешать с остальными компонентами, затем добавить муку, смешанную с приправами. Печь 40 мин. при температуре 200 - 220 градусов выложив на противень и разровняв (противень смазать растительным маслом). Подавать посыпав сахарной пудрой. Пока горячая коврижка режу её на ромбики и даю остыть.
Ответ на комментарий lace-lace #lace-lace, пумпермикелис! кажется это оно!!!!! только без орехов и смеси для пипаркукас. они не были пряными, просто сладкие. спасибо огромное!!!!