хлеб где на фото ?:)

Ответ на комментарий Ru_TeO # Heroin_mushroom, ахаха, я/ только сейчас заметила что картинка сбилась:)

Рыжий_Рассвет, Хороший получился! А я закваску поставила, но может и не испеку...

Ответ на комментарий Ru_TeO # Heroin_mushroom, у меня закваска убежала сегодня. вчера покормила, а сегодня пока на кухне была слышу пшикает что то, смотрю а она уже из под крышки прет:) завтра сделаю кирпичик наверное:)

Рыжий_Рассвет, А мои не убегают :) Я отливаю, если очень много. А вообще надо будет за дрожжами сходить..

Ответ на комментарий Ru_TeO # Heroin_mushroom, у меня и не было много. примерно полбанки, просто поднялась очень сильно.

Рыжий_Рассвет, Ой, у меня как-то из одной трети поднялась почти до конца трехлитровой банки. Но это я кажись что-то делать хотела и долила квасного сусла в нее :))) Но зато как поперло ))))))

Ответ на комментарий Ru_TeO # Heroin_mushroom, ого! аж трехлитровая банка! у меня гораздо скромнее обьемы:) моя живет в литровой банке:)

Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет # Ну до того, как мне стало со спиной так плохо, когда я могла долго стоять за плитой то я из нее делала хлеб, блины, оладьи, кексы. И часто. Так что тогда этот объем был нужен. Сейчас, когда уже не могу стоять за плитой мне хватит 1 литра :)

Ответ на комментарий Ru_TeO # Heroin_mushroom, и как остальная выпечка получается? я на закваске только кирпичик делаю, всю остальную выпечку только на дрожжах. у заквасочного теста всетаки структура специфическая.

Рыжий_Рассвет, Да. Другая чуть чуть структура. Вкус специфический, особенно если ржаная закваска сильная. Когда сусло добавляла, то вкус очень и очень отличался. Цвет выпечки понятно ближе к ржаному вкусу. Но когда закваска уже достаточно сильная, то и блины получаются в хорошую дырочку, и вкусно. У меня семья такая, что если не понравилось, то они кушать не будут..А тут просили и жалеют, что я сейчас не в состоянии тоже самое делать.

круто! молодец!)

Поздравляю)

поздравляю) я на хлебопечке пеку иногда, но с закваской не разу не делала) простой белый у меня хорошо получается, и намного вкуснее и мягче магазинного)) а мама любит хлеба с добавками всякими - кунжут семечки и тд, такой хлеб не похож на магазинный получается) другой)

Это очень клево

умелица!