хочется копченой скумбрии так что сил нет. уже неделю хочется. желательно с пивом. ммм...
проблема в том что у нас поблизости скумбрию не купить. тоесть копченую вообще почти нигде не купить, а свежая бывает только в крупных супермаркетах, и то не во всех. потому что не популярная рыба.
сегодня деньги получили, поедем по магазинам вообще за продуктами, заодно искать скумбрию. если не найдем завтра пойду на базар, там бывает фургончик с рыбой, может у них есть... хотя даже если найдем, на базар я все равно пойду, и если найду скумбрию то куплю и заморожу. пусть будет.
по прогнозу на завтра вроде дождь, но если что можно будет коптилку в теплицу перетянуть. благо она просторная.
а пока пойду про маринады почитаю. хотя в прошлый раз просто так коптили, было вкусно. но хочется чего интересного попробовать:)