Богатый урожай!

раньше для нас кабачки был исключительно корм для скота, кормили и кур и телят и свиней кабачками) сами не ели.
зато теперь они мне очень нравятся в жаренном виде. но они у нас чего-то так дорого стоят аки заморские фрукты

Ответ на комментарий _White_tea_ # а я наоборот всегда любила качачки. у мамы был шикарный рецепт с помидорами и чесноком. теперь и я так делаю. еще блины из кабачков и просто жареные и "икра".... но в этом году уже смотреть на них не могу. и наверное до следующего лета не буду готовить. надоееели так что сил нет:)

Ответ на комментарий Mister_Mineralka # да уж:)

Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет # у меня мама все это любит оладушки,котлетки,блинчики,рагу все из кабачков. для меня же это изврат даже пробовать отказываюсь :) но вот жареные в чистом виде люблю

Ответ на комментарий _White_tea_ # сама ты изврат:) вкусно же:) и просто жареные тоже вкусно:)

У нас этих кабачков тоже как грязи. Уже и не ем ничего дома...все из кабачков или с кабачками :)

Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет # ахах это вы извращенцы

Ответ на комментарий _White_tea_ # на вкус и цвет все фломастеры кабачки разные

Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет # а ну кабачки да разные (:

Ответ на комментарий Ru_TeO # я уже просто складирую в холодильник и выдаю знакомым когда в гости заходят:) сама уже наверное все возможное и невозможное из них готовила этим летом:) не могу больше:)

Рыжий_Рассвет, Я и не пытаюсь с ними готовить. Баклажаны моему сердцу милее :) Я выкидываю по возможности :)

Ответ на комментарий Ru_TeO # баклажаны я тоже люблю, да:)

Знатный урожай!
Мы раньше тоже парой кустов умудрялись снабдить всех родственников, соседей, знакомых кабачками и еще не знали куда их девать.

Ответ на комментарий ELLE_n_a # а сейчас?:)

Ну и кабачки!!!

Я не даю им сильно выростать. Сначала сажала 3 куста, а потом два. Один хорошо плодоносит, а второй сочкует. А если ты посадишь один и он лодырем окажется?

супер ! а у нс в этом году кабачков нет практически.а как вы делаете компостную яму ?

Ответ на комментарий Tina_van_Dijk # я тоже стараюсь не давать расти слишком большими. но вот этому на фото всего то дня 4. страшно представить что будет если еще подольше оставить:)
да если лодырем окажется будет обидно конечно. значит надо купить еще одну бочку для тыквы:)

Ответ на комментарий Vlad0857 # у меня бочка компостная. она чуть сужается к верху и без дна. туда весной просто свалила все что было : траву, перегной, сено и опилки из курятника (вместе с пометом), и прочие отходы садовые и из кухни. и сразу же посадила кабачки. в этом году получше подготовлюсь, с осени всю зелень сложу пусть утрамбуется за зиму и начнет перегнивать. хотя и так нормально получилось. думаю как кабачки закончаться можно будет все вывернуть и разбросать по огороду:)

А что ты с ними делаешь? Можно рецепт? )) а то я только обжариваю с чесночком.

Рыжий_Рассвет, раньше, это в "прошлой" жизни, до Германии еще, сейчас просто нет огорода, а то бы тоже сажали и не знали куда девать))

Ответ на комментарий ELLE_n_a # аааа, ясно:) а у меня наоборот, спустя несколько лет после переезда в Англию проснулся интерес к садоводству. благо как раз в то время переехали в дом с садом:)

Ответ на комментарий КсАнчег # самый любимый вариант : порезать кабачки кружочками, обмакнуть в кляр и обжарить, складывать в кастрюлю или высокую форму для духовки слоями. слой кабачков в кляре, слой обжареных помидор кружочками. потом все вместе потушить. так мама всегда делала:)
можно туда же чеснока добавить. но мне и без чеснока очень нравится.

еще делаю блины. кабачок потереть на терке, добавить пару яиц, полстакана молока или кефира, пол-чайной ложки соли, 3-4 столовые ложки сахара, чайную ложку разрыхлителя, и муки чтобы получилось не очень густое тесто. выкладывать ложкой и жарить как обычные блины.

иногда делаю что то вроде кабачковой икры. обжариваю в кастрюле лук, морковку, чеснок, потом туда же кидаю кабачок порезанный кубиками, доливаю немного воды, солю перчу, накрываю крыжкой и тушу пока кабачки не разварятся. вкусно и в горячем виде, и в холодном.

Рыжий_Рассвет, спасибо! Только во втором варианте наверное оладьи?)

Ответ на комментарий КсАнчег # Да, наверное оладьи:)

Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет # Уже приготовила)

Ответ на комментарий КсАнчег # ого, как оперативно:) ну и как?:)

Кабачки самый урожайный овощ на наших дачах всегда есть я так же мучаюсь куда кабачки уже деть !!А с бочкой шикарный вариант!

Рыжий_Рассвет, очень вкусно. Налопалась на ночь(( не удержалась.