кефир
26-06-2012 19:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Дорогие Пч, может кто то из вас сталкивася с кефирной закваской?
я сегодня утром проснулась и решила что хочу кефира. а так как у нас кефир найти не так то просто а тот который можно найти не очень хороший (хотя блины на нем получаютс замечательные:), ншла где в сети купить закваску и заказала. ну собсвенно может что то имел опыт, как оно?
я сама помню только у бабушки когда то был чайный гриб, который я тоже кстати давно хочу, и еще какой то рис, но что из него получалось я не очень помню.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Дорогие Пч, может кто то из вас сталкивася с кефирной закваской?
я сегодня утром проснулась и решила что хочу кефира. а так как у нас кефир найти не так то просто а тот который можно найти не очень хороший (хотя блины на нем получаютс замечательные:), ншла где в сети купить закваску и заказала. ну собсвенно может что то имел опыт, как оно?
я сама помню только у бабушки когда то был чайный гриб, который я тоже кстати давно хочу, и еще какой то рис, но что из него получалось я не очень помню.
Комментарии (21):
Tina_van_Dijk
26-06-2012-20:11
удалить
Есть такие кефирные грибки. Живая форма и похожа на творог. Эти грибки я когда то брала на молочной кухне и делала сыну кефир. Они хорошо разрастаются, делятся и требуют ежедневного ухода ( промыть, положить в новое молоко)
Рыжий_Рассвет
26-06-2012-20:58
удалить
Ответ на комментарий Tina_van_Dijk #
вот эти грибки я и заказала. а кефир с ними быстро готов? вкусный получется?
26-06-2012-21:31
удалить
Я как-то имела дело с таким грибком кефирным - вкусно конечно, но морочливо... Сейчас больше по йогуртам гуляю, закваску из магазина или обычный греческий йогурт биобаланс добавляю в тёплое молоко и в термосе за ночь отличный получается - более густой и вкуснее, чем кефир, и тоже полезный.
Рыжий_Рассвет
26-06-2012-22:32
удалить
Ответ на комментарий #
ух ты. надо будет попробовать. правда я к йогуртам равнодушна но дочь любит. спасибо!
Tina_van_Dijk
26-06-2012-22:38
удалить
Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет #
Вкусный и полезный. Насколько я помню вечером ставила, а утром готов. Промыла и переложила в другое молоко.
Shape_girl
26-06-2012-22:46
удалить
чайный гриб у нас дома есть, брат пьет...я к этому оч подозрительно отношусь)
а вот кефирная закваска была - мама делала, когда не лень было - очеееень вкусно и полезно!
а вот кефирная закваска была - мама делала, когда не лень было - очеееень вкусно и полезно!
как много интересного узнала)) кефирный грибочек) теперь тоже хочу)
мне как то подарили такой, но у меня его нечаянно вылили... так что ничего сказать не могу
takaja_kakaja_estj
27-06-2012-14:17
удалить
а у нас как-то была закваска, мы еще варенье добавляли (дело было зимой) и делали фруктовые йогурты, а можно бананы или замороженные фрукты, йогурты обалденные получались, но мороки много, согласна!
27-06-2012-23:20
удалить
Ответ на комментарий takaja_kakaja_estj #
Да ничего морочливого нет, это только кажется, со второго раза на автомате смешиваете молоко с закваской - и на ночь оставляете в покое, главное чтоб тёпленько было. Йогурт сам собой делается))).
Рыжий_Рассвет
28-06-2012-00:14
удалить
Ответ на комментарий Shape_girl #
мне чайный гриб когда то очень очень нравится, особенно летом, кисленький ммм.
Рыжий_Рассвет
28-06-2012-00:16
удалить
Ответ на комментарий Aksell #
на сколько я знаю в России его очень легко достать, сама неодократно видела на сайтах сообщения о том что люди раздают бесплатно. говорят он очень орошо растет и делится.
Рыжий_Рассвет
28-06-2012-00:17
удалить
Ответ на комментарий El_Alba #
оу...
Рыжий_Рассвет
28-06-2012-00:18
удалить
Ответ на комментарий takaja_kakaja_estj #
надо будет поискать где у нас можно раздобыть закваску. у меня Тинка очень любит йогурты.
Я просто добавляю в молоко немного магазинного кефира и все - за ночь получается из молока кефир ))
Рыжий_Рассвет
02-08-2012-12:10
удалить
Ответ на комментарий bluegirl #
у нас нет хорошего магазинного кефира. а тот который есть годится только на блины, просто пить его невозможно. а вот грибком я очень довольна:)
Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет #
А пить его не обязательно! Главное, чтоб в магазинном кефире была нормальная закваска. У нас тоже далеко не весь кефир хороший, из некоторых ничего не выходит, потому что кефир не настоящий..
Рыжий_Рассвет
02-08-2012-12:56
удалить
Ответ на комментарий bluegirl #
насчет закваски тоже не уверена. у него срок годности недели 3. врятли там хоть что то живое:)
Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет #
Срок годности кефира должен быть 14 дней. Даже домашний мой может в холодильнике столько стоять ))) может наверно простоять и три, просто он становится кислее
Рыжий_Рассвет
02-08-2012-13:31
удалить
Ответ на комментарий bluegirl #
да ладно. я все раво очень довольна грибком. вкусный, свежий кефир, и все время под рукой.и ненадо искать по магазинам:)
Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет #
Ну да, удобно )) я тоже хотела купить закваску (для йогурта, правда), но в аптеках нигде не было. Потом привезли, но она стоила так дорого, что мне было жалко тратиться. А сейчас вообще молока маловато берем, так что толком и на кефир не хватает даже
Комментарии (21):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кефир | Рыжий_Рассвет - от мух к творцам, от счастья до агоний. дышать хочу... |
Лента друзей Рыжий_Рассвет
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»