выпечка
13-06-2012 17:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
я очень люблю готовить, в частности печь. в последнее время я почти каждые выходные что то пеку. в основном капкейки, но иногда и торты, эклеры, орешки, вафли, печенье. кромее того я очень люблю дрожжевое тесто и все что с ним связано от блинов, до булочек, хлеба и кренделей. и пусть у меня не все и не всегда получается и зачастую оробывание очередного рецепта получается комом:), но и список удачных рецептов потихоньку пополняется, а некоторые из них я уже помню наизусть.
а какую выпечку любите вы? и любите ли вообще?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
я очень люблю готовить, в частности печь. в последнее время я почти каждые выходные что то пеку. в основном капкейки, но иногда и торты, эклеры, орешки, вафли, печенье. кромее того я очень люблю дрожжевое тесто и все что с ним связано от блинов, до булочек, хлеба и кренделей. и пусть у меня не все и не всегда получается и зачастую оробывание очередного рецепта получается комом:), но и список удачных рецептов потихоньку пополняется, а некоторые из них я уже помню наизусть.
а какую выпечку любите вы? и любите ли вообще?
Комментарии (19):
я люблю слоенки и сладкие и с сыром....короче всякие)
И я! Люблю готовить вообще, но выпечка - это моя страсть) Торты, печень, дрожжевое тесто очень люблю Хлеб пеку иногда когда есть настроение. Бисквиты) Из тортов умею делать два вида медовиков, бисквитные торты, монастрыскую избу, шоколадно-банановый пекла недавно...в пятницу собираюсь попробовать сделать Панчо.)
Tina_van_Dijk
13-06-2012-18:45
удалить
Мне если хочется печеного, то делаю замес на 3 пирога ( так повелось много лет назад) 2 - капуста с рыбой или мясом и один сладкий с плетенкой сверху. Если теста бывало много еще обязательно булочки - ракушки ( всегда шикарные получаются). Еще люблю творожное печенье и тонюсенькое песочное фигурками( это когда его сырым перевернуть и макнуть в сахар, а потом на противень - красивенько) ...
Lizbeth_Airy
13-06-2012-18:46
удалить
Этот тот раздел готовки, за который я пока не бралась :) Могу что-то сделать из без дрожжевого теста, а вот что-то посложнее пока не пыталась приготовить, однако надеюсь этим заняться.. Когда-нибудь :)
солнУшко_в_ладошках
13-06-2012-19:16
удалить
Когда ребятишки были маленькими, пекла частенько, раза 2 в неделю, пирожки, пироги, торты, печенюшки... Тогда еще и в магазинах полки пустые были, кто помнит...
У меня бабушка и тетка были знатными стряпухами, пекли в русской печи караваи, знаешь, такие, с косами, жаворонками и цветами-завитушками... Наверное, что-то передалось, малая толика. И у старшей есть к этому и способности, и желание
А сейчас ограничиваюсь в основном тортами к ДР и НГ, ну и там блинчики-оладушки почаще, ес-сно.
У меня бабушка и тетка были знатными стряпухами, пекли в русской печи караваи, знаешь, такие, с косами, жаворонками и цветами-завитушками... Наверное, что-то передалось, малая толика. И у старшей есть к этому и способности, и желание
А сейчас ограничиваюсь в основном тортами к ДР и НГ, ну и там блинчики-оладушки почаще, ес-сно.
А я спокойно отношусь к выпечке. Готовить ее не люблю, ем не все и не каждое. Я шоколад люблю, и то только молочный и белый:)
Тигра_полосатая
13-06-2012-23:28
удалить
я тоже люблю печь, но не сладкое...........наше семейно любимое слойки с курице и сыром, пирожки дрожжевые с квашеной капустой или обычной, с мясом или с картошкой
и печь люблю, и получается хорошо)
а как выделаете такие космические капкейки с красивыми цветочками? мастика?
а как выделаете такие космические капкейки с красивыми цветочками? мастика?
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:30
удалить
Ответ на комментарий El_Alba #
ой, давно хочу научиться делать слоеное тесто, но что то оно меня пока немного пугает:)
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:32
удалить
Ответ на комментарий Miniola #
здорово! я бисквиты очень люблю печь. а медовик только недавно научилась делать, после трех неудачных попыток:) зато теперь каждый раз удачный:)
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:37
удалить
Ответ на комментарий Tina_van_Dijk #
оо, как класно! я пирожки с капустой обожаю. а с рыбой непробовала никогда. эх. а меня Энди постоянно гоняет чтоб много не пекла:) пытаюсь настроить себя на "меньше но чаще" ато семья у нас маленькая, а я как напеку иногда и сьесть не можем:)
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:38
удалить
Ответ на комментарий Lizbeth_Airy #
ну, всему свое время:) главное начать:)
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:42
удалить
Ответ на комментарий солнУшко_в_ладошках #
как круто! у меня бабушкина сестра когда то давно готовла всякие вкусности на свадьбы. я совсем мелкая была. а до сих пор помню печенье каштаны. недавно пыталась выяснить из чего они были и как делались... пока безуспешно, но надеюсь когда нибудь разузнать рецепт.
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:43
удалить
Ответ на комментарий Ru_TeO #
шоколад это тоже хорошо:)
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:44
удалить
Ответ на комментарий Тигра_полосатая #
ооо, пирожки с капустой это одно из гениальных изобретений человечества:))) обожаю!
Рыжий_Рассвет
14-06-2012-02:48
удалить
Ответ на комментарий polly_msc #
да, крем в основном масленый и мастика. правда мастику я пока покупаю, все лень заморочиться и самой сделать. ко мне кстати сегодня приехали новые формочки для цветочков и листочков, так что наверное скоро будет торт:)))
да, крем в основном масленый и мастика. правда мастику я пока покупаю, все лень заморочиться и самой сделать. ко мне кстати сегодня приехали новые формочки для цветочков и листочков, так что наверное скоро будет торт:)))
Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет #
а у меня бисквит не сразу получился, потому то у меня( серьезно!) очень стрёмная духовка, газовая, без градусника, сильно печет, да и вообще выставлять температуру "на глаз" - очень весело) а медовик получился сразу - там коржи проще печь, меньше вероятность что сгорят)
Рыжий_Рассвет
15-06-2012-17:35
удалить
Ответ на комментарий Miniola #
хаха, у меня духовку тоже газовая, и номера, вместо температур :) я очень долго не могла привыкнуть, какой номер какую температуру обозначает.
Ответ на комментарий Рыжий_Рассвет #
не, у меня и номеров нет)) просто крутишь ручку - сильнее-слабее. на глаз) безе, например, я так и не рискнула готовить) ну как там 100 градусов выставить?)
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник выпечка | Рыжий_Рассвет - от мух к творцам, от счастья до агоний. дышать хочу... |
Лента друзей Рыжий_Рассвет
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»