Хорошей не пыльной дорогии! ты будешь учиться премудростям выпечки этого пирога? получается, у каждого пирога по своему едоку)

Спасибо! Добралась неплохо, в автобусе главное пожелание - чтобы никто не ел плохую пахучую пищу (в этот раз не повезло). Нееет, я у мамы пирогам не учусь. Она делает все по принципу "собрала все, что нашла, смешала и испекла". Мне нравятся уроки про торты, пироги и печенюшки отсюда: http://chadeyka.livejournal.com/ Только часто там сложные ингридиенты, которые или не достать, или я жмочусь, или сахарный кошмар. Но мне все равно нравится :) А изюм - это про то, что Глеб не едет в гости, он изюм "включением" считает и не ест такие пироги.

мне нравятся пироги Чадейки,но,увы и ах), последние пирого-неудачи связаны с ее рецептами..правда, и последний миндальненький удачный был взят у нее. да,помню, как покупала коричневый сахар,кот. в эн раз дороже обычного еще силилась найти замену кальвадоса,который очень идет к грушкам.Обычная бутылка кальвадоса стоит 1/10 моей зарплаты.Продаются еще маленькие бутылочки объемом со ст.ложку, но это не очень спасает. Еще я хочу все-таки купить дубовую бочку и сделать наконец ром!Сколько ж я рецептов отсеяла из-за его недостатка(

Хи-хи, женщины плачутся друг другу о пирогах :) А я пока развлекалась крамблами, а еще пекла песочное печенье, но я его передеражала и оно было черноватое (тоже расстроилась, но тут сама виновата). У Вас сложные рецепты и сложные проблемы. Мне хочется черемуховую муку, у нас черемухи растет хоть отбавляй, а помолоть нечем.

:) Я использую обычную советскую кофемолку,она на вес золота!а зачем черемуховая мука,если не секрет?

У, наша уже не советская и доволько крупно молет. Мы с мамой посмотрели цены на черемуховую муку в интернете и поняли, что народ не тем занимается и вот как надо зарабатывать! Зачем? Ну, пишется, что дает миндальный аромат и вообще вкусно получается. У меня скорее просто любопытство ко всему новому :)

как интересно-черемушные пирожки)я бы очень хотела попробовать. делается с сережек?это ж сезонное явление?они прошли уже? Ром мне просто интересно сделать,потому что йохохо) а еще занятно взаимодействие спирта с дубом) Хотела заняться марципаном, я его обожаю,но в Украине нет горького миндаля, без него не то!может,подойдет черемуховая мука?

Папа мне еще рассказывал, что в Сибири просто перекручивают на мясорубке черемуху с косточками, и это начинка пирога. Недавно меня потрясла мысль, что дерево каждый год производит очень много чего-то твердого. Мякоти-то у черемухи почти нет. "Ром вышел весь, я тоже практически вышел.." :) А через интернет заказать горькую миндалину нельзя? Думаю, отвлекаться от рецепта действительно нехорошо) Сейчас пеку творожный пирог с малиной. Мама торопыжка в плане пирогов, а я - нет, поэтому у нас было напряженно на кухне)

торопыжка был голодный. проглотил пирог холодный..

Nikogdaver, у нас наоборот) Пироги, которые едят холодными, родители растаскивают еще горячими.

Ответ на комментарий honey_porcupine #

Исходное сообщение pissenlit Nikogdaver, у нас наоборот) Пироги, которые едят холодными, родители растаскивают еще горячими.

так это он его ещё до выпечки проглотил)