• Авторизация


верона 17-10-2015 13:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

ОТПУСК. КУЛИНАРНАЯ ВЕРОНА

Cream of the cream - тоже вроде бы кулинарными словами написано. Просто перевод не кулинарный, а иерархический. Сливки общества. Никогда не думала такими категориями применительно к Камилло (кто он такой, я уже написала в предыдущем посте) - общалась с ним всегда, как с коллегой и бывшим ватерполистом, но в Вероне поняла, что как минимум в своем городе он - фигура крайне значительная и крайне уважаемая.

Собственно, дело даже не в том, что Камилло знает в Вероне каждый встречный и долго с ним раскланивается, в чем мы многократно убеждались в те несколько часов, что вместе гуляли по каким-то красивым местам города. А в том, что, благодаря Камилло нам удалось увидеть не только сам город, но и быт достаточно незаурядных итальянских семей Вероны.

Родители Камилло, как и его деды-бабушки и прадеды-прабабушки, прожили свои жизни в Вероне - в том самом доме, где сейчас Камилло живет с женой Надей (она итальянка, несмотря на русское имя). Дело в том, что по итальянским традициям, старший сын должен оставаться в доме с родителями до тех пор, пока они не уйдут из жизни. Ему же переходит в наследство дом. Поэтому Камилло, в отличие от своих шести братьев,  обзавелся собственной семьей очень поздно - после сорока. Еще у него есть одна сестра - Лючия. Она - музыкант, как была и ее покойная мать, и вообще вот эта парочка - Камилло и Лючия - ухитрились быть избранными в городской совет в один год, что является уникальным случаем по чисто технической причине: ни один нормальный человек не станет писать в бюллетене фамилию и полное имя своего кандидата - ограничиваются как правило только фамилией. Но когда фамилия у кандидатов одна, такие бюллетени - без уточнения имени - считаются недействительными, их выбрасывают. Соответственно шансы быть избранным у каждого из кандидатов сильно падают. Но даже при этом и Камилло и Лючия набрали необходимое количество голосов.

С Лючией связана еще одна интересная история. Она, уже выйдя замуж, много лет жила в одном из красивейших районов Вероны и все эти годы опекала вместе со своим мужем одинокую стареющую соседку напротив.  Приносила продукты, рассказывала новости, играла старушке на пианино., выгуливала ее пса вместе со своим.  А после смерти соседки вдруг выяснилось, что свой трехэтажный каменный дом - один из старейших в Вероне, с большим прекрасным садом - та завещала Лючии и ее мужу. Вот там они сейчас и живут. Лючия занимается музыкой, пишет книги, муж Джорджо нашел себя, выйдя на пенсию, в качестве домашнего садовника. В саду у него причесана каждая травинка, отмыт каждый камешек и растут какие-то уникальные по возрасту деревья и 1000 белых роз - кустовые, плетистые, штамбовые, миниатюрные... Обязательное условие одно - белизна цветков. Некоторые стоят в цвету до сих пор.

Мы же всей компанией просто "по-родственному" заехали на бокал вина. Рассматривать внутреннее убранство дома мне было крайне интересно еще и потому, что Италия - одна из немногих европейских стран, которую почти не затронули бомбежки Второй мировой. Поэтому у людей сохранились семейные реликвии, фотографии, книги и даже детские куклы родителей. Семья Каметти - яркий образец этой бережности в принципе. Правда самому Камилло приходится порой слегка воевать с собственной супругой: та - приверженка минимализма в обстановке и в доме Камилло постоянно пытается что-то выбросить или как минимум сослать в подвальный чулан.

От Лючии, кстати, а вовсе не от Камилло, я узнала, что один из их близких родственников выступал на Олимпийских играх в метании диска, а отец был на Играх-68 хронометристом. Фотографии, как полагается, расставлены на комоде и честно скажу, такая забота об истории семьи производит большое впечатление. 

Еще я узнала от Лючии (девочки - такие девочки, даже в 60 с хвостиком),  что самая большая достопримечательность Вероны - это вовсе не балкон Джульетты, который мы, разумеется, со всей сопутствующей вахканалией вокруг тоже видели. А крошечные миндальные амаретти, которые пекут в театральной кондитерской возле городской арены средневековой постройки. И если всерьез говорить о понятии "вкус города" - он у Вероны именно такой. Одуряюще ароматный с легкой миндальной горчинкой и непреодолимым желанием попробовать еще. 

Про архитектурное все можно найти в путеводителях, а вот такие мелочи почему-то запоминаются навсегда. Именно о так и не купленных амаретти (из-за тумана и дождя мы в день отъезда не стали заезжать в город, чтобы не затягивать путь в Локарно) я больше всего жалею до сих пор. Хотя четыре штуки из подаренного Лючией пакета пока что еще лежат в чемодане. Буду пробовать сделать дома. 

А накануне, когда Камилло все-таки вытащил нас к себе домой, Надя приготовила настоящий итальянский ужин. Она вообще очень серьезно относится к тому, что связано с обустройством дома и приемом гостей, и, поскольку так сложилось, что из-за слишком поздней женитьбы детей у пары нет, страсть к дому и забота о муже стала у Нади всепоглощающей. Даже в путешествиях по разным соревнованиям где Камилло, понятное дело, весь день занят своей работой, Надя постоянно отыскивает какие-то курсы. По экибане, кулинарии, живописи. 

Мне же она устроила "под аперитив" мастер-курс по приготовлению традиционного для этого региона Италии ризотто, а на горячее изобразила нечто высокохудожественное из тонко отбитой свинины проложенной прошутто , в которую завернут хорошенько промаринованный в специях сыр. Называлось это великолепие в аутентичном описании (я рецепт посмотрела позже - в книжке у Джованны) - бедра фараона. Причинно-следственные связи между блюдом и названием остались для меня загадкой.  Но было очень вкусно.

И немножко картинок

1. ЛюбиМеняКакЯТебя
[640x446]

2. Вечно нераскрытая тема сисек
[640x453]

3. Веронки и их крыши
[640x442]

4. Монтекки - Монтекками, а обед по расписанию
[640x477]

Ну а мы отправляемся в Локарно. Где меня ждет... Эх, была бы помоложе, точно написала бы  про принца на белом коне. А так максимум на что тянем - бабушка прыжков в воду рядышком с дедушкой мирового плавания.

[700x406]

Хороших выходных!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник верона | БуТоН - Дневник БуТоН | Лента друзей БуТоН / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»